Z okazji Światowego Dnia Pieczenia 2014 przygotowałam tartaletki z kremem i owocami dla MAMY. Ty również możesz podjąć wyzwanie do pieczenia i upiec ciasto dla męża, mamy, dzieci, przyjaciółki, dla wszystkich bliskich Ci osób. Możesz zainspirować się moim przepisem, który dostałam od koleżanki Edzi lub skorzystać z gotowych przepisów tutaj klik. 18 maja 2014 r. to Światowy Dzień Pieczenia. Ideą utworzenia takiego przedsięwzięcia było stworzenie nowej okazji do wspólnego pieczenia, aby zmobilizować tych, którzy pieką tylko „od święta” :). Hasłem tegorocznego święta jest „Dla kogo Ty upieczesz?” Włącz się do zabawy i TY.
Ja Piekę Tartaletki dla MAMY – dlatego, że oprócz tego, że jest mamą jest również kucharką, nianią, przyjaciółką, pielęgniarką, lekarzem, pocieszycielką, księgową, informatykiem i nigdy nie ma urlopu. KOCHAM CIĘ MAMO!
TARTALETKI Z KREMEM I OWOCAMI
Jest to przepis na około 20 tartaletek o średnicy 13 cm. Dla wykonania ok 10 wykorzystaj ilości z połowy podanych składników.
Do wykonania będą potrzebne foremki do tartaletek.
Składniki potrzebne na wykonanie ciasta:
- 500 g mąki
- 260 g margaryny
- 1 szklanka cukru pudru
- 2 żółtka
- 4 łyżki stołowe śmietany 18%
- szczypta soli
Składniki potrzebne na wykonanie kremu:
- 500 g sera mascarpone
- 300 ml śmietany 36%
- 1 łyżka stołowa cukru pudru
Owoce: według uznania, ja wykorzystałam
- truskawki
- borówki
- kiwi
- granat
Do dekoracji:
- świeże listki mięty
Sposób wykonania cista:
Wyrabiamy ciasto i wykrawamy przy pomocy jednej z foremek odpowiednie okrągłe kawałki. Na wcześniej wysmarowane tłuszczem foremki i obsypane mąką wylepiamy foremki ciastem i nakłuwamy spód widelcem.
Przed pieczeniem na wierzch ciasta wysypujemy ziarna fasoli lub grochu. Pieczemy w temperaturze 180 stopni, ok 20 minut.
Po upieczeniu i wystudzeniu trzeba wyjąć upieczone już tartaletki z foremek.
Sposób wykonania kremu:
Śmietanę należy ubić mikserem, następnie dodać do niej serek mascarpone i łyżkę stołową cukru pudru. Miksujemy tak by powstał nam krem.
Dekoracja tartaletek owocami: Upieczone tartaletki wykładamy kremem i dekorujemy według własnej inwencji twórczej owocami.
A dla kogo Ty upieczesz ciasto?
Więcej informacji znajdziesz na stronie World Baking Day 2014
*Wpis powstał przy współpracy z World Baking Day 2014
Super święto pod warunkiem, że nie spędzamy go tylko przy piekarniku, ale głównie przy stole 😉
Aniu my tu ćwiczymy i unikamy słodyczy, a Ty naszym oczom takie pyszności serwujesz 😉 Dobrze, że od patrzenie się nie tyje 😉 Swoją drogą fajnie, że wspomniałaś o tym święcie, bo w końcu zabiorę się do upieczenia jakiegoś lekkiego ciasta dla narzeczonego, mamy i innych bliskich mi osób… Może i ja się skuszę na malutki kawałek 😉
To wspaniała okazja do upieczenia czegoś słodkiego dla bliskich 🙂
Dobrze wiedzieć o tym święcie. W takim razie ja upiekę dla męża. 🙂 Ale może uda mi się stworzyć coś innego. Chociaż wiem, ze i tak co bym nie upiekła to i tak najbardziej uwielbia murzynka 😀
To murzynek będzie idealnym ciastem 🙂