Jakie polecam książki z przepisami na smaczne jedzonko dla dzieci?

Jeśli lubisz gotować dla swoich bliskich i szukasz nowych inspiracji tutaj znajdziesz z pewnością ciekawe propozycje. Ze wszystkich książek przedstawionych poniżej korzystam i jak najbardziej mogę Ci je polecić. Składniki potrzebne do przygotowania domowych dań są ogólnodostępne a same przepisy nieskomplikowane i proste w realizacji.

Jeśli dopiero Twój maluch wkracza w fazę rozszerzania diety to książka autorek Karin Knight oraz Tiny Ruggiero pt. „Najlepsze na świecie domowe jedzenie dla dzieci” z pewnością sprawi, że przyrządzanie smacznych i zdrowych posiłków okaże się  dla Ciebie naprawdę łatwe.

Poradnik zawiera przepisy na proste i zdrowe posiłki dostosowane do kolejnych etapów rozwoju malucha – od 7. do 24. miesiąca życia. Smak proponowanych potraw zachwyci nawet niejadka. Są wśród nich zarówno błyskawiczne piure, takie jak zdrowy przecier borówkowo-gruszkowy czy piure śliwkowe, jak i bardziej „wyrafinowane” dania, np. słodki omlet z jabłkiem lub soczewica zapiekana z serem, które przyrządza się w kilka minut.

Autorki aby ułatwić rodzicom zadanie wskazały w przepisach różne propozycje metod gotowania – na kuchence lub w mikrofalówce – w zależności od czasu, jakim dysponujemy na przyrządzenie posiłku. Ja osobiście polecam wam gotowanie na kuchence bądź w parowarze. Autorki nie zapomniały wskazać danych na temat wartości odżywczej, dzięki, której mamy pewność, że dostarczamy dziecku wszystkiego czego potrzebuje. Ponadto, oznaczyły gwiazdką te posiłki, które można przygotować w większej ilości, podzielić na porcje i zamrozić, oszczędzając w ten sposób czas i pieniądze.

Kolejną książkę, z której cały czas czerpię pomysły na obiady dla Natalki jest książka Gill Rapley oraz Tracey Murkett pt. „Bobas Lubi Wybór” – książka kucharska.

W ostatnich latach w Polsce niepokojąco wzrasta liczba ludzi otyłych, również wśród dzieci. Opiekunom sprawia trudność rozpoznawanie oznak głodu u dziecka. Nagminnego przekarmiania najmłodszych otoczenie nie postrzega jako problemu, za to dla rodziny ogromnym kłopotem jest „niejadek”. Pomocy szuka się zwykle na zewnątrz – w mediach, w poradni dziecięcej. „Bobas lubi wybór” pokazuje nam, że podpowiedzi powinniśmy szukać w dziecku.

Temat BLW poruszałam  na blogu tutaj klik:  Co to jest BLW (Bobas Lubi Wybór)?

A jakie są opinie specjalistów na temat tej książki Bobas Lubi Wybór?

Urszula Bernatowicz-Łojko, lekarz pediatra-neonatolog, konsultant laktacyjny IBCLC

Książka o baby-led weaning nie jest tylko książką o jedzeniu. Jest też książką o mitach związanych z żywieniem małych dzieci, o szacunku dla ich granic, o zaufaniu im w kwestii zaspokajania głodu. Bardzo potrzebujemy nowej tradycji żywienia dzieci. Takiej, która szanuje odczucia dziecka dotyczące głodu i sytości. Bobas lubi wybór, bobas lubi samodzielność – to coś, o czym warto pamiętać.

Agnieszka Stein, psycholog dziecięcy

Książka jest świetna. Rozwój psychoruchowy przebiega w określonej sekwencji. Nauka jedzenia także ma pewne etapy. W swojej pracy propaguję nieingerowanie w rozwój ruchowy dziecka. Uważam, że nie powinniśmy również ingerować w rozwój umiejętności jedzenia. I to właśnie proponują autorki książki – podążać za dzieckiem.

Marta Ślifirska, fizjoterapeutka

Zdrowe żywienie dzieci to przede wszystkim kształtowanie prawidłowych nawyków żywieniowych. Książka „Bobas lubi wybór” to doskonały przewodnik dla rodziców po świecie żywienia dziecka. Promuje karmienie piersią, wspólne zdrowe posiłki, unikanie nadmiaru kalorii i niezdrowych dań, świadome i przyjemne jedzenie, czyli wszystko to, co pomaga w kształtowaniu prawidłowych nawyków żywieniowych.

Kolejną książką w mojej kolekcji jest książka pt „Najlepsze przepisy dla całej rodziny”

Tą książkę szczególnie przypadła mi do gustu. Przepisy na jedzonko dla dzieci są bardzo przystępne, oparte na zdrowych zasadach odżywiania i bardzo lubię je wykorzystywać w swojej kuchni. Autorami książki są: Grzegorz Łapanowski- kucharz, założyciel i prezes Fundacji Szkoła na Widelcu, prowadzący i juror w Programie Top Chef, miłośnik świeżej, sezonowej i lokalnej żywności i Maia Sobczak- propagatorka zdrowego stylu życia i wspierającej, naturalnej diety.

W pierwszej jej części ksiązki znajduje się poradnik dotyczący m.in. mądrych zakupów, wpływu jedzenia na zdrowie, gotowania z miłością do jedzenia czy zasad prawidłowego odżywiania. Druga część to zbiór sprawdzonych przepisów oparty na zdrowych produktach. Przepisy podzielone zostały  na 5 rozdziałów: śniadania, II śniadania, obiady, kolacje oraz przekąski i desery. Książka zilustrowana jest zdjęciami autorki Mai Sobczak oraz wybitnych fotografów: Natalii Szafrańskiej, Kamila Zielińskiego i Krzysztofa Kozanowskiego.

Kolejna książka nosi tytuł „Pyszne Bez Glutenu” autorstwa Grażyny Bober-Bruijn z pięknymi fotografiami Gosi Wieruszewskiej.

„Dziś problem diety bezglutenowej dotyka coraz więcej osób. Glutenu muszą unikać chorzy na celiakię i cierpiący z powodu jego nietolerancji, wywołującej szereg uciążliwych dla życia dolegliwości. Coraz więcej ludzi decyduje się na rezygnację z glutenu, aby być zdrowszym i szczuplejszym”.

Książka zawiera ponad 100 przepisów na proste potrawy bezglutenowe zilustrowane ok. 400 zdjęciami i rysunkami. Przepisy zostały dobrane tak, aby sprawdziły się podczas rodzinnego przygotowywania dań i zachęcały do własnych poszukiwań kulinarnych.

Autorki udowadniają, że pewne ograniczenia wynikające ze względów zdrowotnych wcale nie muszą zubożyć diety; zachęcają do własnej interpretacji przepisów, modyfikowania ich, urozmaicania, a nie tylko podejmowania prób odtwarzania; do gotowania z dziećmi, aby zaszczepić im nawyki przygotowywania jedzenia w domu oraz sięgania po to, co dobre i zdrowe, nauczyć je gotowania, przekazać umiejętności i styl jedzenia. To co wynosi się z domu. Gotowanie to także podejmowanie decyzji, wybieranie, uczenie się odpowiedzialności.

Przepisy na łatwe do przygotowania, niezbyt czasochłonne i smaczne potrawy.

Ostatnia książka, która stanowi moją inspirację kulinarną to praktyczny poradnik dla rodziców. Przepisy na zdrowe i kolorowe posiłki. Wiek przedszkolny. Autorstwa Henny Fordham.

Dzięki dobrze skomponowanej diecie dzieci prawidłowo się rozwijają, są zdrowsze, odporniejsze i sprawniejsze fizycznie. W tej publikacji znajdziesz cenne informacje na temat żywienia najmłodszych. Ciekawe pomysły na proste i smaczne dania oraz praktyczne wskazówki, jak zachęcić maluchy do sięgania po wartościowe produkty spożywcze, pomogą wyrobić u dzieci nawyk zdrowego odżywiania się.
Przygotowywanie posiłków ułatwią przepisy prezentowane krok po kroku oraz kolorowe ilustracje.

A jakie książki z przepisami dla dzieci Ty polecasz? Znasz jakieś pozycje godne polecenia zwłaszcza tych polskich autorów?