Ostatnio eksperymentuję z robieniem zielonych koktajli. Dzisiaj zrobiłam z dodatkiem zielonego warzywa o nazwie jarmuż.
Co to jest jarmuż?
Jest to roślina należąca do rodziny kapustowatych. Jarmuż jest uważany za bardzo pożywne warzywo zawierające silne przeciwutleniacze. Jest bogatym źródłem witaminy K, witaminy C, karotenoidów a także wapnia. Jarmuż jest również doskonałym źródłem żelaza. Pochodzi z rodziny kapustowatych, dlatego nie należy z tym warzywem zbytnio przesadzać.
Jakie właściwości posiada jarmuż?
Znalazłam na YouTube wypowiedź Pani doktor, która moim zdaniem w bardzo przystępny sposób opowiedziała o właściwościach tego warzywa. Z tego filmu dowiedziecie się m.in, że jarmuż posiada działanie przeciwnowotworowe, ale pewna grupa ludzi musi na niego uważać. Dlatego, też warto zobaczyć sobie ten film.
Przepis na koktajl
Składniki:
- banan
- 2 jabłka
- garść liści jarmużu (bez łodyg)
- sok z 1/2 cytryny
- 2 łyżki oliwy
- szklanka wody (przegotowana lub źródlana z butelki)
Sposób wykonania:
Owoce myję a potem obieram. Biorę miskę od blendera, następnie wkładam wszystkie wymienione wyżej składniki i blenderuję.
Koktajl gotowy!
Bardzo polecam ten koktajl z tymi składnikami, ponieważ w ogóle nie czuć smaku jarmużu, który może się wydawać dla niektórych mało smacznym warzywem.
Jestem ciekawa czy Ty spotkałaś się z jarmużem już wcześniej? Przyznam się wam, ze ja dopiero odkryłam to warzywo całkiem niedawno. A Ty jesteś fanką zielonych koktajli?
Dobre są też chipsy jarmużowe. Jarmuż susysz w piekarniku i chipsy gotowe 🙂
Jeszcze nie robiłam, muszę koniecznie je zrobić 🙂
Sama bym takiego spróbowała 😉
Uwielbiam wszystko co zielone – to jak dla mnie bardzo świeży oraz optymistyczny kolor.
Jeszcze jarmużu nie jadłam, ale zdecydowanie teraz widzę, że warto. Słyszałam już pewne informacje na jego temat, ale własnie Aniu Twój koktajl zdecydowanie mnie przekonuje.
Fajne jest to, że właśnie w postaci koktajlu można go najłatwiej przemycić do swojej diety. A może i dziecko polubi własnie to warzywo, jeśli będzie np. w kremowej zupce. Ponoć już od 8 miesiąca może dziecko próbować jarmużu.
Fajna inspiracja na pyszny i zdrowy koktajl.
Spróbuj koniecznie 🙂 bardzo pyszny koktajl 🙂
Aniu, z jarmużem spotkałam się w Niemczech kilka lat temu, jest lubiany szczególnie na północy kraju, np. w Bremie. U nas w Polsce jest niestety ciężko dostępny. Zdziwiłam się nawet kilka dni temu, bo na pobliskim bazarku zobaczyłam jarmuż. A już od jakiegoś czasu go szukałam. A Ty, Aniu, gdzie go kupiłaś? W Niemczech przyrządzałam jarmuż w wersji duszonej, podobnie jak kapustę, w Bremie jedzą to z tzw. Pinkelwurst. Ja akurat za tą Pinkelwurst nie przepadałam. Po weekendzie chciałabym kupić jarmuż i może wypróbuję też Twój przepis na koktajl:). Już jestem ciekawa smaku:).
Witaj Asiu, cieszę się, że napisałaś. Jarmuż można dostać w biedronce w formie paczkowanej. Ja tam kupowałam i jest ok 🙂 Koktajl polecam jest bardzo dobry, kolejny planuję zrobić sobie z dodatkiem ananasa i świeżego imbiru – jestem ciekawa smaku. Z jarmużu można też przygotowywać zupy. Pozdrawiam Cię gorąco 🙂
Aniu, dzięki za info:) Sprawdzę w takim razie w biedronce. Również serdecznie Cię pozdrawiam:)
<3 :)