Najzdrowsze z punku widzenia dietetycznego, byłby razowiec. Razowiec, to jest taki chleb, który został upieczony z mąki razowej. I w takiej mące powinno być około 50% fragmentów łupiny ziarna. Bo właśnie pod osłonką łupiny ziarna znajdują się wszystkie najcenniejsze dla naszego zdrowia substancje, będące źródłem naszej energii. Najcenniejszym składnikiem chleba jest błonnik – likwiduje zaparcia, pomaga w walce z otyłością, obniża poziom cholesterolu i trójglicerydów. Stabilizuje stężenie glukozy we krwi. Oczyszcza organizm z toksyn i metali ciężkich. Chleb w odróżnieniu od bułki łatwiej porcjować, można ukroić małą kromeczkę i tyle. Jeśli chodzi o dostępność to nie ma co ukrywać w […]