Zima to trudny okres dla dzieci i nas rodziców. Wychodzenie z ciepłego na mróz, zimny wiatr, śnieg, przemoczone buty – to wszystko sprawia, że łatwo o przeziębienie i katar. Kiszonki powoli wracają do łask, nie tylko z powodu łatwości przechowywania i przygotowywania. Przede wszystkim ich zaletą jest pozytywny wpływ na zdrowie. Nie wiem czy wiecie, ale kiszonki to mnóstwo witamin i składników mineralnych. W zimie, kiedy trudno o świeże warzywa i owoce, te ukiszone świetnie się sprawdzają w roli surówek, dodatków do kanapek, a nawet jako osobna przekąska. Tym bardziej, że kisić można właściwie wszystko. Moja babcia robiła głównie ogórki […]