Ulubiona zupa pomidorowa moich dzieci

Mam dla was przepis na ulubioną zupę pomidorową moich dzieci.

Składniki:
– 2,5 litra rosołu, wywaru warzywnego albo warzywno – mięsnego
– 500 g passaty pomidorowej
– łyżka masła (ewentualnie oliwa z oliwek)
– 1 łyżeczka cukru albo miodu
– sól i pieprz do smaku
– 2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
– posiekana, świeża pietruszka (ewentualnie koperek)

Do podania: makaron alb ryż

W garnuszku rozpuszczam masło (albo oliwę), wlewam passatę, zmniejszam moc kuchenki do minimum (tak aby passata tylko „pluskała”) i gotuję do momentu aż będzie mocno bordowa i gęsta (około 30 minut). W między czasie próbuję pomidory bo na pewno będą kwaśnie, dlatego dosładzam je cukrem bądź miodem. Do gorącego rosołu wlewam gęstą pastę pomidorową, dodaję sól i pieprz do smaku. Wyłączam kuchenkę. Na koniec dodaję jogurt (może być też kwaśna śmietana ale ja wolę zdrowiej 🙂 ).

Aby Jogurt bądź śmietana się w zupie nie zwarzyła należy ją zahartować.
Jak to zrobić? Już tłumaczę.
Jogurt przekładam do miseczki i zalewam go niewielką ilością gorącej zupy i dokładnie mieszam, np. rózgą. Jeśli całość dokładnie się połączy wlewam do całego garnka z zupą. Podaję z ulubioną zieleninką i makaronem bądź ryżem… Czasami tez z lanymi kluseczkami 🙂

Czasami może się tak zdarzyć, że pomimo zahartowania, śmietana i tak się zwarzy w zupie. Dlaczego?
Może być po prostu za kwaśna. Ale jeśli lubicie kwaśne zupy to… MIŁOŚĆ NIE WYBIERA  🙂

Jaka jest ulubiona zupa Twojego dziecka?

Ulubiona zupa pomidorowa moich dzieci
4.7 (94.29%) 7 głosów

Udostępnij:

11 comments

  1. Moja córka pomidorową wciąga w każdej postaci i każdej ilości.

  2. Kradnę przepis i robie dla moich maluszków zupkę. Ja robiłam nieco inaczej pomidorowke moze dlatego nie chciały jeść

  3. Pomidorowa koniecznie z makaronem, rosół, krupnik z kaszą pęczak oraz zupa dyniowa z kaszą jaglaną.

    1. przepyszne zupy :). Agnieszko napisz mi koniecznie co u Was słychać, jak dzieci? Jak twoja praca? Jesteś ze mną już ponad 5 lat :). Zawsze mi bardzo miło jak się odzywasz. Dziękuje.

      1. Miło, że mnie pamiętasz ☺ Notoryczny brak czasu nie pozwala na częstsze komentarze. Czasem ciężko połączyć pracę na pełen etat z byciem Mamą dwójki ale jakoś dajemy radę. Mój synek juz ma 5.5 roku a córcia ponad 2 lata. Oboje to bardzo żywiołowe dzieci więc się z nimi napewno nie nudzę.

        1. Wiem i rozumiem Cię jak jest i bywa ciężko. Ale my matki, ogarniamy i idziemy dalej :). Pozdrawiam dzieciaki <3 Ps. Przypomnij mi ich imiona.

          Ania

          1. Wojtuś i Natalka ☺

            1. Piękne imiona <3 Moje dziewczynki pozdrawiają 🙂 <3

  4. U nas oczywiście pomidorowa, rosół , barszczyk czerwony. A w przedszkolu moja Lenka uwielbia selerowa z grzankami robiona przez panią kucharkę ( chyba muszę od nie przepis wziąć 😁)

    1. No proszę :), takie zdrowe zupki pani kucharka robi z selera :). Przyznam się, że z samego selera jeszcze zupy nigdy nie robiłam. Surówki owszem ale zupy , nie :).

Dodaj komentarz