O co chodzi z tym glutenem? Dieta bezglutenowa

Coraz więcej się słyszy o diecie bezglutenowej. Są na niej gwiazdy jak i nasze koleżanki. O co chodzi z tym glutenem? Gluten to mieszanina białek roślinnych występująca w takich zbożach jak pszenica, żyto i jęczmień. Według niektórych badań aż 20% osób może nie tolerować tej substancji co powoduje szereg dolegliwości: ból głowy, wysypkę czy uczucie przewlekłego zmęczenia. Dietetycy są w większości jednak sceptyczni wobec badań sugerujących aż tak powszechną nadwrażliwości na gluten. Twierdzą, że dotyczy jedynie osób z diagnozowaną celiaklią – chorobą układu pokarmowego. To genetyczna przypadłość, polegająca na ostrym uczuleniu na gluten. Jej objawy są bardzo wyraźnie odczuwalne przez […]

Suplementy diety. Brać czy nie brać?

Jestem ciekawa jakie jest Twoje zdanie na temat suplementów diety. Tyle się o nich obecnie mówi. Apteki dosłownie zalane są przeróżnymi suplementami diety. Znaleźć można „lekarstwo” na każdą dolegliwość. Ale czy aby na pewno są one wskazane? Wiele z Was zadaje mi pytania czy brać w ciąży witaminy? Myślę, że na to pytanie powinien odpowiedzieć Wasz lekarz prowadzący. Nie mniej jednak zainteresował mnie ten temat i postanowiłam go wziąć pod lupę. Czym są suplementy? Według specjalistów zadaniem suplementów jest uzupełnianie diety w składniki mineralne oraz witaminy, których w niedostatecznej ilości dostarczamy sobie wraz z posiłkami. Jednak z powodu krótszej i […]

3 przepisy na zdrowe smoothies dla dzieci na bazie wody

Bardzo dużo dostaję od Was pytań na temat tego jak sprawić by dzieci polubiły warzywa i owoce? Każde dziecko jest inne i nie każde z łatwością namówimy na porcje witamin w czystej formie. Myślę jednak, że to właśnie my dorośli musimy znaleźć idealny sposób na przemycenie odpowiedniej dawki witamin do diety naszego dziecka. Jednym takim sposobem, który wam serdecznie polecam wypróbować są pyszne warzywno-owocowe smoothies. Ja je od lat przygotowuję dla siebie a teraz i dla mojej córeczki. Konsystencja smoothies może być mniej lub bardziej gęsta. Smoothies przygotowuje  na bazie wody niegazowanej i w zależności od sezonu zmieniam warzywa i […]

Które pieczywo jest najzdrowsze?

Najzdrowsze z punku widzenia dietetycznego, byłby razowiec. Razowiec, to jest taki chleb, który został upieczony z mąki razowej. I w takiej mące powinno być około 50% fragmentów łupiny ziarna. Bo właśnie pod osłonką łupiny ziarna znajdują się wszystkie najcenniejsze dla naszego zdrowia substancje, będące źródłem naszej energii. Najcenniejszym składnikiem chleba jest błonnik – likwiduje zaparcia, pomaga w walce z otyłością, obniża poziom cholesterolu i trójglicerydów. Stabilizuje stężenie glukozy we krwi. Oczyszcza organizm z toksyn i metali ciężkich. Chleb w odróżnieniu od bułki łatwiej porcjować, można ukroić małą kromeczkę i tyle. Jeśli chodzi o dostępność to nie ma co ukrywać w […]

6 wskazówek jak zdrowo się odżywiać

Czy wiesz, że niektóre owoce i warzywa mogą nas odchudzać? I tak np. świeży ananas reguluje tempo naszej przemiany materii. Usprawnia trawienie i zapobiega odkładaniu się tłuszczu.  Ten owoc posiada wspaniałe właściwości, dlatego warto go włączyć do swojej diety, jeśli chcemy się pozbyć nadmiaru tkanki tłuszczowej. Poza tym bogaty jest w witaminy i minerały. Owoc ten pomaga pozbyć się nadmiaru wody, co z kolei pomaga w walce z cellulitem. Ananasa warto jeść świeżego. Człowiek potrzebuje minimum 1, 5 litra wody dziennie. Każdego dnia nasz organizm uzyskuje litr wody z pokarmu, czyli z tego co zjadamy. Nasza dieta ponadto powinna być […]

Kilka sprawdzonych sposobów na bezpieczne opalanie

Długi weekend spędzam u rodziców. Zajrzałam na prognozę długoterminową i zapowiada się upalny weekend. Zakupiłam już dla siebie i Natalki krem przeciwsłoneczny z wysokim filtrem. Jesteśmy teraz na etapie wielkiej radochy z piaskownicy i huśtawki. Lada dzień pewnie wyjmę już pontonik do chlapania się w wodzie. To dopiero będzie raj dla mojego dziecka :). Warto zatem przed latem i prawdziwym sezonem odpowiednio się przygotować. Myślę, że to dobry moment na taki wpis. Zwłaszcza, że to My powinnyśmy zadbać o siebie, swoją rodzinę i nasze ukochane dzieciaki! Stosowanie preparatów z wysokim faktorem SPF jest konieczne. Należy jednak pamiętać, że nawet krem […]

5 porad, jak pamiętać o systematycznym piciu wody + przepisy na wodę smakową!

Wspominałam Wam w poście tutaj, że dla mnie wypijanie wody w zalecanych przez ekspertów ilościach było wyzwaniem. Należę do osób, które nie odczuwają  nadmiernego pragnienia i spokojnie szklanka dziennie wody mogłaby mi wystarczyć. Jest to jednak  stanowczo za mało! W systematycznym piciu wody w zalecanych ilościach pomógł mi wypracowany plan, który wdrożyłam w swoje życie. Ale o tym za chwilę. Niestety jak większość z nas (bo tak pokazują badania) nie pamiętałam 
o odpowiednio częstym piciu wody. Z najnowszych badań Pracowni Badań Społecznych zrealizowanych na zlecenie Stowarzyszenia „Woda w Domu i w Biurze” wynika, że ponad 80% Polaków w ciągu dnia […]

Jaki jest sposób na pozbycie się pestycydów z warzyw i owoców?

Przed urodzeniem Natalki nie zwracałam szczególnej uwagi na to czy to co jem jest wartościowe i zdrowe. W pracy jadłam głównie w biegu i nie zawsze była to zdrowa sałatka.  Sama ciąża, karmienie piersią i przygotowywanie zdrowych posiłków dla Natalki wyrobiły u mnie nawyk zwracania uwagi na to co kupuję do jedzenia a przede wszystkim czytania etykiet produktów. Chciałabym też poruszyć temat pestycydów powszechnie obecnych  w warzywach  i owocach. Każda mama w momencie rozszerzania diety swojego dziecka stoi przed zasadniczym dylematem skąd wziąć warzywa i owoce pozbawione pestycydów i innych szkodliwych bakterii? Wiele takich pytań pojawiało się pod moimi wpisami […]

Dlaczego warto jeść gorzką czekoladę?

Gorzka czekolada bogata jest przede wszystkim w magnez, potas, oraz inne bioaktywne związki, dzięki czemu obniża ciśnienie krwi, a także korzystnie wpływa na nasze serce. Czekolada uelastycznia naczynka krwionośne. Stanowi doskonały środek zapobiegający chorobom zakrzepowym oraz udarom niedokrwiennym. Wpływa także na gospodarkę tłuszczową w naszym organizmie, dzięki czemu wzrasta poziom dobrego cholesterolu. Zmniejsza napięcie nerwowe. Powoduje poprawę naszego nastoju, dzięki zawartych w niej endorfinach, działa na nas również odmładzająco, blokuje proces starzenia się. Pamiętaj, aby kupować czekoladę, która zawiera 70-90% kakao. Właśnie taka zalecana jest przez lekarzy. Natomiast czekolada mleczna, biała, czy wszelkiego rodzaju pralinki, czekoladki z nadzieniem są dla […]

Jakie są domowe sposoby na przeziębienie?

W środowisku w którym przebywamy jesteśmy otoczeni przez miliony potencjalnie groźnych wirusów. Niestety w okresie obniżonej odporności, czyli jesienią i zimą wirusy stają się groźniejsze. Jedną z najczęściej dotykających nas infekcji jest bolące gardło. Jak zatem szybko i skuteczne pozbyć się tej dolegliwości? Jednym ze sposobów walki może być syrop z cebuli. Babciny sposób. Do jego przygotowania potrzebujemy: 1 cebulę, cukier oraz pusty słoik. Posiekaj drobno cebulę, wsyp ją do słoika po czym całość zasyp cukrem. Odstaw w ciemne miejsce i poczekaj, aż cebula puści sok. Łyżeczkę syropu zażywaj 3 razy dziennie. Taki syrop w dzieciństwie robiła mnie i rodzeństwu […]

Działo się na Narodowym – Relacja z Pikniku!

Tak jak wam wspominałam w poście, minioną sobotę (tj. 25.10)  spędziłam na Stadionie Narodowym w Warszawie. Na miejsce dotarłam lekko spóźniona, same wiecie jak to jest z dzieckiem rano, śniadanie się przedłużyło, tu jeszcze zabawa. Na szczęście udało mi się zobaczyć start biegu rodzinnego wokół Stadionu Narodowego,  sfotografowałam uczestników w tym także (jak się później okazało) moją czytelniczkę Kingę, która brała udział w biegu :). Organizatorzy przewidzieli 1000 pakietów startowych, w ramach których uczestnicy otrzymali koszulki, numery startowe oraz medale okolicznościowe na mecie. Limit czasowy na pokonanie trasy biegu wyznaczono na 30 minut. Dozwoloną formą uczestnictwa był również spacer. W sobotę […]

Czy wiesz ile wody dziennie potrzebujesz Ty i Twoje dziecko?

Zapewne pamiętacie  60 dniową akcję na moim blogu o wdzięcznej nazwie  #Wróć do Figury sprzed Ciąży, której byłam organizatorką. Do grupy na FB dołączyło  ponad 7000 mam  i ciągle rośnie. Mamy  pragną zadbać o swoją sylwetkę i przejść na zdrowy styl życia. Organizując tą akcję chciałam także i siebie zmobilizować do  ćwiczeń i zdrowej diety z naciskiem właśnie na to drugie. To co udało mi się osiągnąć to jedynie wierzchołek góry lodowej ale metodą małych kroków chciałabym zrealizować swój plan. A co tak naprawdę skłoniło mnie do zmiany mojej diety dowiedzie się już wkrótce, bo będę się chciała tym z […]