Krem z dyni z mlekiem kokosowym

Sezon na dynie już w pełni. Zawsze miałam ochotę spróbować jak smakuje zupa z mlekiem kokosowym. W końcu udało mi się ją zrobić :).  Smak jest obłędny i o wiele smaczniejsza z mlekiem kokosowym :).  Zapraszam! Składniki: – 1 niezbyt duża dynia hokkaido – 1 cebula – 2 ząbki czosnku – 1/2 szklanki mleka kokosowego – 3 szklanki bulionu warzywnego (albo wrzątku) – 1/4 łyżeczki kurkumy – 2 łyżki oliwy z oliwek – 1 łyżka soku z limonki – sól i pieprz do smaku – 1/4 łyżeczki mielonej ostrej papryki Do posypania: czarny sezam Dynię kroję w mniejsze kawałki (pozbywając […]

Zimno prawda? Oto przepis na rozgrzewającą zupę z soczewicy!

Dzisiaj mam dla was przepis na fantastyczną zupę z soczewicy. Jest idealna do robienia w okresie jesienno-zimowym gdy za oknem zimno i deszczowo. Przez to, że między innymi jednym ze składników jest imbir zupa ma działanie silnie rozgrzewające i jest bardzo dobra na przeziębienia. Uwielbiam tą zupę.  Zupę podaje również Natalce (16 miesięcy) i zjada ją ze smakiem. Składniki: 1 cebula imbir (korzeń, kawałek ok 4 cm) 2 ząbki czosnku 1 papryka (obojętnie jaka, ja dodałam żółtą) 2 małe marchewki seler korzeń kawałek 1/2 pietruszki (korzeń) domowej roboty sos pomidorowy lub pomidory w puszce 1 szklanka ( ja używam tej […]